대전 관저동 30년전통 짬뽕맛집 설짬뽕 (꼬막짬뽕) (줄서서먹는집)

지난주말
찐 짬뽕 맛집

(30년 짬뽕 장인이 만드는)
직화 설짬뽕을 갔다.

대전 서구 관저동
큰 도로변에 위치한 짬뽕집

줄서서 먹는 집이라
1시반 넘어서  갔는데도
무려1시간대기~~
2시 반에 식사함

11시 오픈

먼저  키오스크에
핸드폰번호를 입력하고
밖에서 대기하면
카톡으로 순서를 알려주신다.
(나는 차에서 대기함)

메뉴

짬뽕집이긴
하나
짜장면이 맛있다는 사실~~~
찐 맛집이다.

무려 1시간을 기다리고
드디어 입장했는데
조리는 손님이 착석하면
시작한다고 한다.
그래서 15분~20분 더 기다렸다 ㅠㅠ
주방에 조리하시는분이
한분이라
조리시간이 길어지는듯
그만큼 한그릇한그릇
장인의 손맛을 느낄수 있는거니까
참아야지하고 기다림

단무지만 세그릇 먹고있을때
주문한 메뉴 등장!!!

꼬막짬뽕

해물과 부추의 조합 굳

불맛 육수

맵지않아 아이도 잘먹음
양도 대박
얼큰한국물에
해산물도 맛있는데
면이 정말 쫄깃

일단 불맛나는 국물이
너무 감칠맛 나고
면이 윤기가 좌르르~~~
신선한부추가 소화를 돕고
굴과 꼬막은 입맛을 도와요
줄선 보람 있음!!!!

짜장면도 대박

짬뽕집에서 짜장면 맛있기
어려운데 정말 맛있다.

편식하던 초3 꼬마는
한그릇을 뚝딱했습니다
맛집 인정

깨끗하게 다먹음

참고사항

설짬뽕
대전 서구 도안대로 37 한솔상가1층 설짬뽕
https://naver.me/GT03gMid

설짬뽕 : 네이버

더자세한 정보는 유투브에 있어요
https://youtu.be/9nGNyorbwHU?si=faqxbBYU3Q5Dze_D

대전맛집유투브
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